ムクナ豆とは

ムクナ豆に豊富に含まれている「L-ドーパ」は、
記憶力、運動調整機能、活力などをつかさどるとされる
”ドーパミン” の元となる物質で、
加齢により不足しやすくなると言われています。

インドの伝統医学「アーユルヴェーダ」でも
2,000年以上前から大切にされており、
古来より ”日々の活力を支える豆” として
人々の暮らしの中に取り入れられてきました。

日本でも「八升豆(はっしょうまめ)」の名で
江戸時代には ”滋養のある頼もしい豆” として栽培され、
食されていた歴史があります。

現在、ムクナ豆に含まれるL-ドーパは、
パーキンソン病の症状改善の研究で注目されています。